Bring dein Gartengemüse!
Aus deinem Garten ins Glas
Hast du reichlich Ernte aus deinem Garten und möchtest sie sinnvoll haltbar machen?
Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich!
In gemütlicher Runde zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du dein eigenes Gemüse ganz einfach fermentierst – eine der ältesten und gesündesten Methoden zur Haltbarmachung.
So funktioniert’s
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Du bringst dein frisches Gartengemüse (z. B. Gurken, Karotten, Kohl, Rote Bete etc.) mit.
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Ich stelle dir alle nötigen Zutaten und Materialien zur Verfügung (Salz, Gewürze,…)
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Gemeinsam verarbeiten wir das Gemüse – ich leite dich durch den gesamten Prozess.
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Am Ende nimmst du deine fertigen Fermente mit nach Hause!
Vorkenntnisse? Nicht nötig!
Egal, ob du bereits Erfahrung hast oder das erste Mal fermentierst – der Kurs ist für alle geeignet.
Eckdaten zum Kurs
Zeit: 18.00 – 22.00h
Kosten: CHF 60.-
Ort: Dorfstrasse 108, 9055 Bühler AR
Daten:
– Donnerstag 21. August
oder nach Vereinbarung
Mitnehmen:
– 1 grosses Becken
– Schürze
– Gummihandschuhe
– Deine gewünschten Gläser – können auch bei mir bezogen werden.
Bitte gib mir bei der Anmeldung an, was du an Gemüse mitbringst, damit ich mich auch gut vorbereiten kann.
Martina Enderlin
Dieser Kurs ist als gemütlicher Abend, Austausch und Kochevent gedacht! Es wird bunt, sauer und lustig.
Hast du noch Fragen?