Kohl- und Winterrezepte

Kohl – nicht beliebt…

Kohlgemüse spielt in der Winterküche eine besondere Rolle, da es nährstoffreich und vielseitig ist. Ob Grünkohl, Rotkohl oder Wirsing – sie alle bieten die Grundlage für köstliche Winterrezepte. Ein Klassiker ist deftiger Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwurst, der besonders an kalten Tagen gut schmeckt. Für leichtere Gerichte eignet sich ein Wirsing-Eintopf mit Möhren und Sellerie. Rotkohl ist eine perfekte Beilage zu Festtagsgerichten wie Gänsebraten. Diese Gemüsesorten liefern viel Vitamin C und stärken unser Immunsystem in der kalten Jahreszeit – ein Muss für jede Winterküche!